どうもアズユウママです
福島市は、今日１日雨
でした
とても４月とは思えない寒い１日でしたね
さて、今晩のおかずは、季節外れの秋刀魚
と、たたきゴボウの炒め煮です
遠足の疲れで、とても難しい料理にチャレンジする気になれず…買い物に行って目に止まったのが、秋刀魚、安いし、焼くだけだし、面倒臭がりな私にとっては、持ってこいな食材そして、たたきゴボウの炒め煮も作り方は簡単
土付きゴボウまたは、洗ってあるゴボウでも、OK
皮を剥いて、すりこぎ棒または、何か固いもので、とにかく叩きます(笑)ある程度、潰れた感じになったら、適当な大きさに切って、油で軽く炒め、正油、酒またはみりん、そしてだしの素を加えて、少し火を通しますこれで、完成
これは、家の子供も好きで、ご飯のおかずになるし、お酒のつまみにもOKです
それに、ゴボウさえ買ってくれば、出来る簡単＆節約レシピです皆さんも是非試して下さいね(^.^)b
でもこんな寒い日は、季節外れの鍋
なんかもいいですね
また、更新します
福島市は、今日１日雨
でしたとても４月とは思えない寒い１日でしたねさて、今晩のおかずは、季節外れの秋刀魚
と、たたきゴボウの炒め煮です遠足の疲れで、とても難しい料理にチャレンジする気になれず…
買い物に行って目に止まったのが、秋刀魚、安いし、焼くだけだし、面倒臭がりな私にとっては、持ってこいな食材そして、たたきゴボウの炒め煮も作り方は簡単土付きゴボウまたは、洗ってあるゴボウでも、OK皮を剥いて、すりこぎ棒または、何か固いもので、とにかく叩きます(笑)ある程度、潰れた感じになったら、適当な大きさに切って、油で軽く炒め、正油、酒またはみりん、そしてだしの素を加えて、少し火を通しますこれで、完成これは、家の子供も好きで、ご飯のおかずになるし、お酒のつまみにもOKです
それに、ゴボウさえ買ってくれば、出来る簡単＆節約レシピです
皆さんも是非試して下さいね(^.^)bでもこんな寒い日は、季節外れの鍋
なんかもいいですねまた、更新します