先週、フィンランド政府観光局のTwitterをみていたら、
10月4日はコルヴァプースティの日とのこと。
コルヴァプースティは、フィンランド語で
平手打ちされた耳👂という意味で、
シナモンロールのことだそう。
フィンランドのシナモンロールは、世界で一番に匹敵するくらいのおいしさで、
コーヒーと一緒にいただくとクセになる、とある。
自分にとってのシナモンロールのイメージは、
Cinnabon（シアトル発）のみ。
フィンランドのを食べてみなければ、とパン屋さんへ。
LEIPOMO（ベーカリー）KEISARI。
1990年から続くパン屋さんで、市内に12店舗くらい展開しているよう。
見るからに狭そうなお店なので、持ち帰りだけかと思ったが、店内壁際に椅子数脚のイートインスペースあり。
とりあえず、5種類購入してお持ち帰り。
2.5€
いわゆるシナモンロール。
甘さ控え目かと思いきや、結構甘い。
KANELISOLMU
2.5€
これはシナモンロールではないのか⁈
KANELIはシナモン。
SOLMUはknot（結び）の意味。
平手打ち‥よりはサクサクしている気がしたが形状の問題？
謎‥なのでネット検索。
どうも成形の仕方が違うと、味はシナモンロールでも、名前が変わってくるらしい。
どうりで、味が同じなんだ。
これもシナモンロールなのよね。
2.5€
見るからにピスタチオ。
甘いけど想像通りの安心のお味。
CROISSANT
2.5€
クロワッサン好きとしては、外せない。
サクサク感は少なめ。
美味しいけど、全てのパンに
バターがふんだんに使われているからか、
クロワッサンだけでなく、
全体的に手がベタベタになる。
入れてもらった袋もあっというまにギトギトに。
RIISIPIIRAKKA（リーシピーラッカ）
1.2€
ライ麦粉の割合が50%以下の生地で作られたお米のパイ。
ライ麦100%はKARJALANPIIRAKKA
（カルヤランピーラッカ）。
国民食とも言えるフィンランド名物らしい。
牛乳粥のパイか‥。
おそるおそるいただいてみると、
優しい塩味で美味しい！
アリなのね、この塩加減。
やっぱりお米が好きなのか⁈
なんとなく懐かしいお味。
シナモンロールはともかく（お店によって違うらしいが）、これはまた試してみたいと思えて良かった。