こんにちはー
今年も不定期なブログになるのかなぁ
年始一発目、何で更新しようかなぁ〜
で、元旦営業してたお店のお話を
嫁）元旦やのに、お店開けてるでぇ
私）元旦に営業してんの
家族）こりゃ行くしかない
で向かった先は
ここ
兵庫県 西宮市 学文殿町1-8--29
座右の麺
家族お気に入りのお店です
店頭の看板と、にらめっこ
家族４人、お店にIN
今日は、家を出る前に決めてたので……
券売機をポチッと
愛想の良い女性の店員さんにオーダー
ねぎ抜きの油そば
久しぶりに食べますわ、これ
ねぎの場所に海苔が入り、海苔の量が２倍
「龍の卵」の黄身を潰して、天地返し
混ぜまくらないと、話になりませんので
魚介が利いた、濃いめの油タレです
これが麺に絡むと、丁度良い味なんです
少しねじれのある平打ちの太麺
表面ツルツル、噛むとモチモチの歯ごたえ
のどごしも良く、重量感がありますよ
濃いめ油タレも適度に絡んで……
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ❗
お店オススメの食べ方
お酢をドッバドバと
ラー油もドバドバ
濃い目の魚介系油タレだけも良いんですが……
この酢で、サッパリした味わいに変わります
そこに、ラー油のピリ辛さもプラス
箸が止まらない状態になり……
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ❗
メンマ
シャクシャク食感、風味あり
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ❗
薄切りのレアチャーシュー
しっとり食感、肉の風味あり
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ❗
タレを吸った海苔
ねっとりな舌触りに、磯の香りがフワッと
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ❗
から揚げ
衣は、粉っぽさを少し感じます
衣ザクザクの歯ごたえ、クリスピーさあり
中の肉は、ジューシーな状態
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ❗
からあげの皿まで温めてくれてますよ
残ったタレに、追い飯を追加
ごはんを混ぜまくります
ラー油と酢が入った油タレが、白飯に染み……
残してた具材の味と食感も加わり……
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ❗
ごちそうさまでした
夫婦の評価は
５段階で、５！
コロナ対策もしっかりされています。
接客も丁寧な対応をされていました。
お店側の気配りも感じますよ
麺の大盛は無料です。
麺の出来は良いので、麺好きな方は是非
駐車場が店頭に７台程あります。
お昼時は、混んでますけど……
カウンターとテーブル席の回転率は高いです。
座敷は、お子様連れなら待ち発生。
夫婦、お気に入りのお店でしたー
また来店しまーす。
では、またー