久しぶりに・・・

昨日は、久しぶりに以前の職場の上司、後輩たちと飲み会でした

私は以前、大学病院に勤務していましたが、夫の転勤のため退職し、現在に至ります。

といっても、夫は転勤族のため、割と短期間でいろんなところに異動になります。その度に、私はパートで働いたりはしていましたが・・・

やっぱり、大学病院で働いていた頃が、一番充実していたように（今になって）思います。もちろん大変なこと、辛いことは山積みで、たくさん泣いたり、怒ったり、どんどん強い女性になっていく自分に戸惑ったりもしました。

それでも、いろんな人々から必要とされたり、感謝されたりすることが何よりも嬉しかったんです。

昨日は、みんなといろんな話（ほとんど仕事の話ですが・・・）をしていてとても刺激を受けました。

今は専業主婦だけど、いつかまた、本当にやりたい仕事が出来たらいいな。と、思いました。

でも今はもう少し専業主婦を満喫しようと思います。

夕食にパン

昨日は、夕方からパンを焼きました。

どうしても、パンが食べたくなっちゃったんです。

家にある材料だけでシンプルなパンを焼きました。

「ハイジの白パン」のよう。

捏ね⇒発酵まではホームベーカリーにお願いしたので、楽チン。。。

焼いている間のパンの匂いって大好き。

幸せになります。

焼けたパンに、頂き物のマーマレードを塗っていただきました。

昨晩は、ひとりご飯だったのでパンにしましたが、ほかにもおかずを作ればよかった・・・

夜中にお腹が空きました。

和食？洋食？

昨晩は、和食が食べたい気分だったのでこんな感じで作りました。

↓↓↓

根菜たっぷりのお味噌汁、ほうれん草の胡麻和え、がんもどきと卵きんちゃくの煮物です。

ヘルシーだけど、お腹いっぱいになりました。

なのに、私はどーしてもグラタンが作りたい気分で一緒に作ってしましました。

↓↓↓

ポテトグラタン。

ホワイトソースもちゃんと作りました。

美味しかった～。

だけど、せっかくの和食がグラタンに負けて台無しでした・・・

夫：「グラタンには、やっぱりパンだな」

ですよね・・・

ちゃんと、献立は考えて作らないと。

今度は、パンを焼いたときにグラタンにしようと思います。

今晩は、夫が外で食べてくるそうなので一人ごはんです。

何にしようかな。