紅白歌合戦、白組が勝ちましたね。
東京は晴れ。
もう少し体調が良くなれば初詣に行きたいな。。
昨夜はあれから伊達巻きと叩きごぼうを作りました。
紅白なますは諸事情により断念。。
叩きごぼうは不評。酸っぱいの苦手だから予想通り。
それ以外は好評でした。
雑煮について
・ほうれん草
・人参
・柚子
・鶏肉
・角餅（焼く）
白出汁で仕上げました。
ちなみに私の実家は醤油ベースで丸餅。
岩のりを入れていただきます。
これが上質な海苔らしく、香りがとても良いのです。
お餅をトロットロに煮込んだものが大好きで
私はやっぱりこれが１番！と思うのですが
主人からすれば具がないのは寂しいらしいです。
よく煮込んだお餅にほうれん草やらがくっつくのが嫌で
今年は角餅にして焼いてみました。
白出汁なので透明感を大事にしたくて具材を別々に調理。
工程からして実家のものと全然違う・・・・・
義母に教われば一番なのですがそうもいかないので
毎年試行錯誤してようやくここまできた？って感じ。
主人もですが娘がとにかく喜んで食べたので（餅以外）
お餅のカタチは問いませんが、今日作った味を我が家の味にしようと思います。。
でもやっぱり、実家の味が恋しいです。。。
2010年が皆様にとって素敵な一年となりますように。
今年もよろしくお願い致します。