真珠貝

あこや貝？真珠の養殖に使われる貝

先月、愛媛の親戚から１５０グラムのパック（個人作）４個いただいた
てんぷらとかバター炒めが美味しいらしいが、先日炊き込みご飯に入れてみた
ん～～～～～～～～～～～
イマイチ
硬くて・・
旨味というのもあるのかな？？

以前いただいた時は、たしか生姜と一緒に煮て
佃煮風にしたと記憶
（このブログに載せたかな？）
味は覚えていないので
美味しいと言うほどでもないけど、まずくも無かったのだろ

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過去記事にあった！
「真珠貝の貝柱」