☆5月22日☆
先日、敷島食パンにネズミと思われる小動物
の一部と思われるモノが混入している問題、
その続報が報道されていました。
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敷島製パン「超熟」に混入はクマネズミの
子供で体長6センチ 工場外部に巣穴も発見
https://www.sankei.com/article/20240522-YFL6NWNWEVEVNPHAJWHCOXUNMY/
敷島製パン（名古屋市）がパスコ東京多摩
工場（東京都昭島市）で生産した食パン
「超熟山型５枚スライス」にネズミと
みられる小動物の一部が混入した問題で、
同社は公式サイトで経過を報告するとともに、
改めて謝罪した。混入したのはクマネズミで、
工場外部には巣穴も確認されたという。
同社によると、専門業者による鑑定の結果、
混入したのは体長約６０ミリのクマネズミ
の子供と判明。４月末の定期点検では確認
されなかった巣穴が工場外部で見つかり、
そこから侵入したネズミがパン生地に
混入したと推定されるという。
同社は再発防止対策として、確認された
巣穴と工場建屋の隙間をすべてふさぎ、
ネズミ捕獲用の粘着トラップを増設。
新たに監視カメラを１２台、ネズミ駆除に
効果のある超音波器１３台を設置した。
ネズミが混入した商品の生産ラインは
休止しており、原因究明と再発防止に
一定の目途が立つまで再開時期は未定と
している。
クマネズミはドブネズミやハツカネズミ
とともに家ネズミに分類されるネズミで
成獣の体長２０センチ前後。国立環境
研究所によると、都市部や農村部の建造物
とその周辺で生息し、ビルや天井裏など
比較的乾燥した高所を好む傾向がある
という。
（産経新聞 2024/5/22 12:04
西村 利也）
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工場にネズミの巣があるとは思わなかった
のだが、まぁ、工場側も衛生管理というか、
小動物の繁殖を阻止できなかったのが、
今回の異物混入の大元の原因なだけに、
食品を扱う場所では、常に衛生管理には
注意して欲しいと思った記事でした。