好きなごはんのお供は？
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昨日の夜に茄子·キューリ·大葉·ミョウガを刻んで
麺つゆで味付けした『山形風だし』
一晩漬けて味もしみたので仕上げに昆布入れました。
ご飯がすすみます😃
そしてお昼のお弁当のご飯には、
『おむすび山焼肉屋のタレご飯』
仕事から帰ったら、夫が明日食べる用に
わさび漬け作っていました。
秋田は『ガッコ（漬物）文化』というのがあります。
ご飯のお供に、お茶請けに必ず漬物が出てきます。
今の時期は畑に野菜があるので、浅漬けの素を使って色々なバリエーション楽しんでいます😆