嚥下食(ホワイトソース編)今度はホワイトソース編です。 トマトソース編と基本的には同じです。 今回は、ツナフレークを入れます(シーチキンです) 同じようにミキシングして薄く延ばし冷凍します。 ホワイトソースのレトルトも安価で色々ありますが、高齢者は好き嫌いがあると思いますが、参考まで! 味見して塩コショウを追加して味を調整して下さい。 私の基本、豆腐をどのように食べさせるか! いろんな味で飽きさせない工夫に徹したつもりです。 次回は和風で! バーーーイ、センキュー