今日はとんかつではなくチキンカツです
我が家ではとんかつなんぞ高くて作れんわぁ
今日はポテトサラダとチキンカツを大量に作りました
ポテトサラダは夫が食べたいとのことで作りました
なんでかわからんのやけど、夫は玉ねぎ入りのﾎﾟﾃｻﾗが
好きなようです
でも、うちは辛い玉ねぎは食べれないので
かなり水にさらして辛味を抜いてから
ポテトサラダを作りました
《ﾎﾟﾃｻﾗの作り方》
ジャガイモは皮をむいで小さく切りレンジでチンです。
やわらかくなったら潰す
塩コショウ、マヨネーズを入れ混ぜます。
切って塩でもんでおいたキュウリとスライスして水でさらした
玉ねぎを水気をよく切って入れてまぜて完成です。
簡単です
《手抜きチキンカツの作り方》
肉は約１ｃｍ弱の厚さに削ぎ切りにします。
うちでは卵は使いません。
もったいない
小麦粉で充分です。
味なんぞかわらんかわらん
小麦粉を水でといて肉をくぐらせパン粉をつけて
きつね色になったら完成です。
これも簡単です
今日の晩御飯です
あとはお好みでソースをかけて完成
大量のチキンカツは明日に使いまわします
明日はカツ丼を作る予定ですo(^▽^)o