【マグロとアボカドのユッケ】
マグロ200g
アボカド1個
卵2個
☆
ショウガ 小さじ1
ニンニク 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
醤油 小さじ2
ごま油 小さじ2
①マグロとアボカドをスライス
②マグロを☆に漬け
③お皿の上にセルクルを使ってアボカド→マグロ→卵黄or温泉卵 で完成
【ジャンボつくね】
鶏むね300g
木綿豆腐300g
レンコン50g
大葉5枚
片栗粉 大さじ5
塩コショウ 少々
ウズラの卵8個
タレ
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
醤油 大さじ5
砂糖 大さじ2
水 大さじ4
片栗粉 小さじ2
①うずら以外の全てをプロセッサーで切り刻み混ぜる
②クッキングシート引いたフライパンに①を丸型に形成して中火で8分
③火が通ったら表面にスプーンで8か所くぼみ作る。
④裏面も焼き、再度ひっくり返して くぼみにうずらの卵を入れ、蓋をして5分蒸らす。
⑤つくねを取り出した後のフライパンに タレの材料入れて1煮立ちさせる。
⑥水溶き片栗粉でとろみを加えたら、つくねにかけて完成。
【韓国風キャベツサラダ】
キャベツ1玉
ツナ水煮4缶
マヨネーズ 大さじ4
ごま油 小4
鶏がらスープの素 小4
コチュジャン 小4
白いりごま 小4
- キャベツは千切りにします
- .水気を切り、ツナ水煮、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 韓国のりをちぎり入れ、混ぜ合わせます。
- お皿に盛り付けて完成です。
【豆腐の豚肉巻】
木綿豆腐600g
しいたけ2個
豚バラスライス400g
塩コショウ 少々
片栗粉 少々
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ2
ポン酢 大さじ4
①豆腐をキッチンペーパーで包み10分くらい水を切る
②1センチ幅でスライス
③塩コショウを振った豚バラ肉に片栗粉をまぶし、豆腐と薄切りした椎茸を乗せて巻く
④ごま油をひいたフライパンで③を焼く
⑤みりん・ポン酢を加えて味が絡まれば完成。マヨネーズ・ネギをトッピングしても爆うま
フルーツタルト
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どれも、簡単で美味しいヘルシー!!!
是非!ご活用ください^ ^
最後まで読んで頂きありがとうございました
皆様に最高の瞬間が訪れます様に!