荻窪の馬来(まき)で、太刀魚を焼いていただきました
あと、自家製の美味しい烏賊の塩辛とアンキモで一献やりました
日本酒は、福井の黒龍にしました
お魚は、綺麗に食べなさいというのが、あず家で両親から受け継いだ作法みたいなもの
海鼠好きの長男も、かなり綺麗に食べてくれます
お目目の周りのコラーゲンと目玉も好きという変わり種ですが。。
さて、いただいた後は、以下のとおりでございます
脂の乗った太刀魚は、たいへん美味しいものです
もう少し、気温が上がってくると型の大きなものが出てくると思います
来月以降が、さらにに楽しみにというところです