おまたせしました～
ズッキーニ
( えっ
待ってなかった
）
ようやく調理したよ～
ぢゃ～ん
何～って聞かないで～
名前は、わからんよ～
適当だからね～
ど～やって作ったのっていうとね～
こんな感じに、適当～
(使った材料・6人分）
巨大ズッキーニ・・・500ｇくらい
にんじん ・・・1本
ピーマン ・・・5個
いんげん ・・・10本
トマト ・・・3個
水煮大豆(冷凍)・・・200ｇくらい
(以前作ったストック大豆 )
ベーコン ・・・200ｇくらい
マカロニ ・・・50ｇくらい
塩 ・・・適量
コショウ ・・・適量
固形コンソメ ・・・4個
オリーブオイル ・・・大さじ1杯位
あれば・・・
ミキプルーン ・・・30ｇくらい
バジル（仕上げ）・・・少々
野菜は冷蔵庫や畑にあったものばっかで、
これまた適当なもんです
それでは、作りま～す
まず、材料を全部切って下ごしらえ
巨大ズッキーニを、ズキッ
(さぶ～って、言わないの～
)
っと、一口大くらいの大きさに切ります
他の野菜もベーコンも、同様に切ってね
トマトは、皮をむき、四切くらいに切る
（大きくても、小さく切っても、形は無くなるよ）
鍋に、オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます。
そこに、ズッキーニ、にんじんを入れ、炒め、
野菜の頭が、ちょっと出るくらいに水を入れ、
水煮大豆も入れて煮ます
沸騰したくらいに、ピーマン、いんげん、トマトを入れ
塩、コショウ、固形コンソメで味を調えます
（あれば、プルーンも入れてね～）
味が調ったら、乾燥マカロニを入れ、
蓋をし、火を止めます
これ以上煮ると、くたくたになっちゃうから
余熱調理でいいと思う
30分くらい置いて完成
これは、作ってすぐに食べるよりも、
30分くらい置いておいた方が、
マカロニや、お野菜に味が染みって美味しいよ
お野菜いっぱいだよ～
ちなみに～
↑のは、土曜に作ったもので・・・
まだまだ、巨大ズッキーニは、1キロも余ってて
今夜も、ズッキーニ
煮物にしてみました～
ライトが、暗いし、
ブレちゃったんで～
美味しく見えないかもしれないけど、美味しいよ
何の煮物っていうと～
巨大ズッキーニ 500ｇ
この前のBBQ の残りのサツマイモ2本
今日、畑で採れたナス
2本
(ど～でもいいコメントね～）
ほんだし
砂糖
しょうゆ
みりん
すりおろし生姜
胡麻油（揚げ油)
左下の白い胡麻油で、野菜を素揚げします
ちなみに～
我が家は、オレインサンの油を使って調理しています
揚げ物の時は、左の白い胡麻油
炒め物の時は、右の茶色い胡麻油、
洋食系の物は、
オリーブオイルを使うようにしているよん
オレインサンの油は、体に残らないんです
メタボを気にしてる人は・・・
切り替えてみるといいかもね～
話が、反れちゃったけど・・・
続きです
鍋に、少量のお湯を沸かし、
ほんだしを、ちょっと入れ、
砂糖、しょうゆ、みりん、（あればプルーン)
で、割り下をつくります
煮立ったら、素揚げした野菜を入れ
すりおろし生姜を入れ～
少し煮れば出来上がり～
ズッキーニ
まだ、500gくらい残ってる～ 
何にしようかな・・・
