こんばんは。
こんな時間のUPは超めずらし。
でも今日はちょっとお仕事頑張っちゃったので、なんか目が冴えてる～脳みそも動いてる～♪
（ってまだ１０時半ですけど、なにか。ええ、ええ、普段は布団に入ってますけど何か・・・）
これはねえ。
お料理が苦手で、好きじゃなくて、メニュー考えるだけで、ストレスで食欲なくなる・・・みたいな人に、こうしたほうがいい、とかいう話をしていませんからね～♪
りりあ。のまわりは、男子と同レベルでがしがし稼いで、働く女子もいっぱいいるので・・・
でも不思議にそういう女子はお料理苦にならない男子と結婚しているなあ（笑）
で、お食事時に、うちにいると、ご飯をふるまいたくなる、りりあ。なんですけど
割と短時間で、すぐ、なんかしら、作って出せますね。うん。
ちゃんと美味しいと確信していない、空腹を満たすための、外食は、ありえません＠りりあ。
だったら、カップラーメンか、納豆ごはんでOK（笑）
それは、どうしているのかと言うと・・・
冷凍庫のフル活用。
意外と知られていませんけど・・・
きのこ類、ピーマン、玉ねぎ、加熱用のトマト・・・などなどは、生のままで、冷凍可能なのですよ～。
なので・・・お仕事のない日に、スーパーにいって、これらの食材が安かったら、山盛り買い込んで、刻んでジップロックで、板状に冷凍保存・・・なんですね。
それから、ひき肉が安い時もね。
６００ｇくらい買って、玉ねぎのみじん切りと炒めて冷まして、ジップロックで薄く平らにして冷凍（バキバキび折って、使用）
するって～と・・・今日は、午後の予約が遅くてちゃんと夕食の準備ができるかしら～みたいな時に・・・
きのこ・トマト・玉ねぎ・ピーマン＆にんにくを鍋に放り込んで、やはり冷凍保存したおいた、ベーコン＆塩麹で味付け～。
夕食時に、大目に作っておいて、冷凍しておいた「かぼちゃサラダ」などなど・・・。
日頃から、ちょっと忙しい時のための、晩御飯をシュミレーションしたり。
下ごしらえして冷凍しておくのです。
お料理は苦にならないけど、の日頃からの御恩返しなんすね。
お疲れ様でした～♪