AzuliaCafe 無事終了～♪
今回は、ネットサーフィンしていて、ブログを見つけてくださったという方が、なんと初参加！
ブログの内容にいつもに共感していますと、言っていただけて、すごく嬉しかったです。
そして、そういう引き寄せでおいでいただいた方って、本当に、初めて会ったような気がしないんですよね。
昔からのお友だちのように、楽しくいっぱいおしゃべりさせていただきました。
みよちゃんのせいで、化けの皮がはがれちゃった、りりあ。です。
Ｔ様、楽しんでいただけたでしょうか。
素敵な出会いに感謝です。
今日はその他に、このブログでも常連の（笑）ゴシップネタ大好き犬の駅のみよちゃんと 、Ａｚｕｌｉａの素敵アクセサリーを作ってくださっているPRIMROSEのwanko さんがいらしてくださいました。
上の写真は醤油麹を作っているの図、かな？
おがむように「美味しくな～れ」と言いながら、麹をほぐしていきます。
塩麹も醤油麹も、材料を混ぜるだけなので、すぐに出来上がり（笑）
明日出来上がる裏ワザもお伝えして、まあ、ボチボチ1週間から１０日まっていただくもよしですね。
節電ですから。
そして、ランチメニューの仕上げをお手伝いいただきました。
お豆腐や卵の漬け込み方など見ていただいて、切って盛り付けてもらったり、醤油麹の玄米焼きおにぎりを焼いてもらったり・・・。
玄米も塩麹を入れて炊いてみました。
やはり旨味が違うような気がします。
醤油麹は醤油よりかなりまろやかなので、たっぷりたっぷりとつけて焼くことをお勧めします♪
三種類のたれは・・・
生唐辛子いり
バジルソース
干しエビの中華風
卵と豆腐も醤油麹・塩麹の食べ比べ。
塩麹は酸っぱいちょっとくせのあるクリームチーズ風。
醤油麹のほうが、こってりしたお豆腐って感じで食べやすい。
卵は・・・りりあ。的にはどちらもあまりかわらなかったような？
それから、塩麹風味の和風ポトフ。
ベーコンとかつお出汁と塩麹で煮るだけ～。
お好きなたれをトッピングしてどうぞ～。
ナガイモのわさび・塩麹漬け～（切ってまぜるだけ～）
エビとパプリカとセロリの、ピクルス風塩麹和え（切ってまぜるだけ～）
生じゃけの、醤油麹漬け（なんとオーブントースターに入れて、お出しするのを忘れていた・・・ランチ後試食、写真なし！のおとけぶり）
おまけの、土曜日夫が釣ってきたサバのディル風味しめ鯖（麹とはなんの関係もなし）
そんな感じのメニューで、楽しい試食も、ゴシップねたで大いに盛り上がり・・・
（みよちゃん、面白すぎました。ポケットにみよちゃん入れて持ち歩きたいくらい笑いました）
ええ、ええ、高島弟の離婚問題から、オウムの菊池直子まで。
もちろん、内閣改造の話なんて1ミクロンもでません（笑）
そして時々、しんみりスピリチュアルになったりしながら・・・。
今日のＡｚｕｌｉａＣａｆｅも、本当に開催できてよかった。
とても楽しかった、ありがとう
ところで来月のＡｚｕｌｉａＣａｆｅ！！！
どうしましょう。
アイデアはいっぱいあるのだけど・・・・
かゆみ止めアロマオイルと虫よけとか・・・
アロマカードリーディング付で、香油でも作ろうか・・・
それとも、やっぱりごはん企画？（酒粕リクエストあり）
家庭でできる、ハンドマッサージフットマッサージ・・・
ちょっとまだ考え中なので、リクエストや日程ご希望の方がおられましたら、先着順で（笑）
なんだか、幸せな気持ちでいっぱいのりりあ。です。
今日もありがとう～
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茅ヶ崎から愛をこめて・・・・