おいしいものが大好きな私ですがさすがに夏場は朝から夕食の下ごしらえをする元気がなく平日は酷い食生活を送っておりました。
お弁当も食中毒も暑いキッチンも嫌でさぼりっぱなしでした。
でも、ずいぶんと涼しくなってきましたよね～朝夕
９月はとっても忙しそうなので帰りも娘のお稽古事の前に帰れそうにありません。
そこでいつも本当に便利に使っているのが保温鍋です。
私はシャトルシェフ というものを愛用していますが、今はいろんなメーカーから出来ていますよね。
材料を入れて火にかけ、沸騰したらそのまま、保温するだけ。
家に帰る頃には、カレーでもスープでも肉じゃがでもロールキャベツでもなんでも出来ています。
温まっているのでそのまま鍋から出して食べるだけ。
子どもでも簡単に食事に取り掛かれます。
今朝はあらかじめ圧力鍋で下茹でしておいた豚の軟骨と夏野菜とマメのスープ。
材料を切るだけだからものの１５分でセット完了！
おいしいものを食べて元気に秋を乗り切るぞ～
と決意も新たに朝の一品運動（笑）の再開を宣言しました～
