これ知ってます？スーパーフードだ♪


キヌアに甲乙つけがたい高栄養価穀物

「アマランサス」

アマランサスは白米の約2倍の

タンパク質を含有し、必須アミノ酸が

バランスよく含まれています

カルシウム・マグネシウム・リン・鉄分は

キヌアよりも含有が多く、

 白米と比較した場合、鉄分は7.5倍、

カルシウムは31.8倍にもなります


食物繊維も非常に多いため便秘の改善や

デトックス食材としても有名

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アマランサスは

ビタミンA、C、E、K、B5、B6、葉酸、

ナイアシン、リボフラビン(ビタミンB2)など

豊富なビタミン＆抗酸化物質を

含んでいるので

免疫力のアップやアンチエイジングにも

効果が期待でき、

女性に不足しがちな栄養素も

補うことができます


亜鉛が欠乏すると味覚障害を起こすことが

知られていますが、

亜鉛不足によって下痢や食欲不振、

ニキビや吹き出物などの

肌荒れも起こります


また重い生理痛や 

月経前症候群(PMS)の症状も

亜鉛やビタミンB郡の不足が原因と

なっている場合があるようですよ


グルテンフリーで、さらに

食物性アレルギーのアトピー性皮膚炎に

アマランサスが有効であり、

御飯やパンに約10%混ぜて調理すると、

アレルギーが回避できるいう報告がなされ、

アレルゲン除去食品（アレルギー用食品） 

としても利用されるように

なってきています


そうアマランサスは

すごい食べ物なのです

そして、注目すべきポイントはまだまだ

体内では合成できない

必須アミノ酸の「リジン」

これは米や小麦には含まれていない成分で、

脂肪を分解する酵素リパーゼの働きを

活性化する効果が期待できるんです

脂肪分解＆コレステロールを下げる効果

食べるだけで痩せれて、

アンチエイジングできて、

便秘も解消できて、

イライラ予防にもなって

皮膚炎の予防や改善までできちゃう

素晴らしい

みなさま、ぜひ毎日の食事に

取り入れてみてくださいね


２月も全身リンパドレナージュ♪♪

こんにちは

早くも2月に突入し、節分ですね

おかげさまで

１月もたくさんの方にご来店いただき

あっとゆーまでした 

そんな中、暖かい国へ…と、

カンボジアへ行かれたお客さまから

おみやげいただいちゃいました

わーい

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ありがとうございます

世界遺産のアンコールワット

生でその目に焼きつけていらしたんですね

ステキです


帰国後はもちろん

全身リンパドレナージュで

旅の疲れをスッキリと～～

 でした