今日で蕎麦４日目。そして、今日で完食！
ここ毎日、蕎麦と天ぷらだったので今日はちょっと違う味をと思い、昨日のブログにいただいたコメントの蕎麦とクリームシチューをヒントに、カレーのつけだれを作りました。クリームシチューはなかったので。。。
煮干しと鰹節を効かせただしにジャワカレーと醤油を効かせて、ネギと豚肉を入れて、最後に鰹節の粉末をたっぷり入れました。
行きつけのらーめん屋さんのつけ麺をイメージして♪
感想。
つけだれとしてはそれなりに美味しかったし、固茹でした蕎麦とも合いました。
が、やっぱりめんつゆも～。ということで、めんつゆも用意。
で、やっぱり天ぷらもf(^_^;
つけだれは今度うどんの時にまた作ろう♪
Luisa