エスニック料理

こんばんわ～

今日は、帰ってから生春巻き作りました～

なんかなんか、簡単そうに見えて細かい配慮が必要な料理だなあと改めて思いました。

ライスペーパーをぬるま湯で戻したり、中の具材の火加減であったり味付けはどこでアクセントを出すかとか考えたり

でもでも、やっぱりエスニック料理大好きです

自分の口に、身体に合っていると思いますます

ということで、明日のお昼は生春巻きで決定～

この先、バリエ増やして友人を招けるようになりたいなあ～

では、おやすみなさ～い

Rit@