TEPCO様主催の、IH料理教室に行ってまいりました。
今回、 講師をして下さったのは
ベットラ ビスの総料理長。
ベットラ っていえば、予約ができないレストランで有名。
私も、何度か予約にチャレンジしたことがあるんですが、惨敗。
いつか行ってみたいな～と思っているお店です。
そちらの総料理長が、講師をしてくださるなんて、
なんて、贅沢～なお料理教室。
今回、お勉強したお料理は
アボガドのサラダ
牛ほほ肉の赤ワイン煮。
雲丹がた～っぷりの、トマトクリームウニパスタ。
そして、デザートには
エスプレッソのムース
どれも、とっても美味しくいただきました。