以前、テレビ番組でマロンさんが紹介していた
ＧＬＯＢＡＬの牛刀買ってみました
番組中では、トマトを切って切れ味の良さをデモしてましたが
その切れ味の良さに感動しました
試しにお刺身を切ってみました
左が1000円位で買った万能包丁で切ったもの
あまり切れ味が良くないせいか、お刺身はボロボロに・・・
右がグローバルの牛刀で切ったもの
力を入れなくても、簡単に切れます、、というよりも、包丁がすっと入っていく感じ
野菜も切ってみましたが、グローバルのおかげかいつもより細かく切ることができました。
次は、もう少し小さな刃渡りの物を買い足そうかな
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