萬坊のいかまんじゅう

いかしゅうまいで人気の高い萬坊の「いかまんじゅう 」をいただきました。

黒と白の2種類がありますが、

食べてみたのは黒いいかまんじゅう

生地にはイカ墨を練りこんであるそうです

生地はイカ墨のため、真っ黒

イカ墨のコクのある風味が、生地から味わえます

具は少しぴりっとしていて中華風で美味

白いいか饅頭の具は軟骨入りで、コロコリしてきるそうです