→DotCafeに行った時に初めて気づいたお店
明石海峡産海産物アンテナショップ
「ふく」
垂水漁港直送の海産物を取り扱っていて減塩・無添加にこだわってます
お店の奥にある「味噌漬け」や「干物」が
おすすめらしい
左下のはなんと「くじら」なんですよ!
「おばけ」も人気だそう
カラスミも売ってました
フレークはパスタに入れると美味しいと言ってました
まずはおすすめの中から
このシリーズは真空パックで冷凍庫で
6ヶ月ぐらいもつそうです
試食させてもらって美味しかった
「さわらの味噌漬け」
「白鷺サーモン ガーリック入香草仕立て」
白鷺サーモンは姫路市 坊勢島のサーモン
この間家島に行った時に食べた「ぼうぜサバ」
美味しかったからおいしいはず!
フグとかも予約でしてくれるんですね
近くの垂水漁港に泳がせているフグを調理してくれるらしくて、私がお店にいる間に予約されてる方いらっしゃいました~
フグ食べたい
お店の方も感じのいい方でした
また色々買いに行こー
大阪に行った時に「難波スカイオ」を
ブラブラしていて
→ダブルドアーズキッチン難波スカイオ店で見つけた「南谷商店」の輪島産さばと塩で出来た
「いしる」
石川県の奥能登で作られてる魚醤 こちらのお店と現地でしか買えないそうです 魚醤家族は臭いと言って食べないんですけど私好きでいつもはナンプラー使ってるけど「いしる」は初めて!
色々楽しもうと思いますー

→ふく










