最近、お菓子作りをしていなく、お菓子用に購入していたチョコレートが賞味期限間近だったので、昨日久々にブラウニーを作ってみました。
レシピは石橋かおりさんのレシピ
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ブラウニーとガトーショコラ 板チョコと好みのオイルで作れるプレミアムな味／石橋かおり【1000円以上送料無料】 価格:1,512円 |
私にしてはレシピ通りに作りました。
くるみも入れました。
お菓子作りはレシピ通りにしなきゃおいしく作れないとは言いますが、グラニュー糖がきび砂糖でもいいやん、みたいなタイプなんでレシピ通りに作ることがほとんどないんです、私。
でもね～、繊細なケーキとは違い、私が作るのは無骨な焼き菓子が多いので、別においしくできます。
今回はレシピ通りに作ったらどんな感じやろ、みたいに思って作ってみました。
そしたら、しっかり甘かったです。
お菓子作りって自分で作るんで材料の砂糖の量も実感できるんですよね～。
ついついおののいてしまい、微妙に砂糖の量を減らしてしまうんですが、今回はしっかり入れました。
バニラアイスを添えたら・・・
想像以上に甘かった！！
でも、確かに市販のブラウニーは甘いよな～と思っちゃいました。
でも、ブラウニーは失敗が少ない焼き菓子なんで、やっぱおいしいわ。
今度は何作ろうかな～。