実家からたくさんさつまいもをいただきました。
普通にふかして食べてもなかなか消費できなさそうな量なので、お菓子を作ることにしました。
さつまいもプリンです。
プリンって焼くのは時間がかかるけど作業的にはすごく簡単ですね。
実はこれ、2回目なのです。
1回目は豆乳を使い、卵も多めに使ってしまい、プリンというより、これは何？
羊羹のような何とも言えない出来上がりになってしまい、今回はちょっとレシピを替えました。
味はおいしかったんですけどね、これプリン？？っていう創作お菓子になってたので。
今回は材料として、
・さつまいも170ｇ
・牛乳 240mL
・卵M2個
・砂糖40ｇ
これを全部混ぜて、ざるでこして焼きました。
さて、出来上がりは・・・ですが、
やっぱり少しプリンぽくなかった（笑）
きれいに盛り付けできなくてすみません。
カラメルソースのかわりにメイプルシロップでいただきました。
味はおいしかったのですが、やっぱりプリン？？かな？って感じで。
実は市販のさつまいもプリンってあんまり食べたことないのですが、こんな感じなんでしょうか？
さつまいもを入れすぎなような気がします。
でも、たくさんさつまいも使いたいんだよね～。
まっ食べるのは私だけなの、味はおいしいのでよしとします（笑）。
おいしかったですよ（笑）。