本日のお昼は久々に手作りピザ。
作り置きのトマトソースがあったし
ピザ生地も1次発酵しかしないレシピなので、簡単です。
トマトソースに使ったベーコンは群馬県榛東村のふるさと納税でいただいたもの。
ピザのチーズは北海道八雲町のふるさと納税でいただいたもの。
(どっちもこちらのサイトから納税しました→WEBでふるさと納税!さとふる
)
手作りなんだけど、すんごくおいしくできましたよ~。
国産材料で自分でもこんなにおいしくできるのでうれしくなりますね。
休日なので昼間からビールも。
雨も少し収まってきてゆっくりした週末。
最近、少し胃腸の調子が悪く、アルコール、控えてたんだけど、
やっと美味しく飲めるくらいに回復。
やっぱり食べ物がおいしく感じるのは健康のバロメータですね。
本日はまだ少し雨が降りそうなんで、ゆっくりおうちですごそうっと。

