お気に入りのスーパー、業務スーパーでライスペーパーを購入しました。
44枚くらい入って200円くらいでした。
実家からおいしいサラダ用水菜を持って帰ってきたので、これで生春巻きを作ってみたいと思って購入。
たれは9月に行ったベトナムで購入したものがあったので、それも使ってみたいなと。
水菜といっしょに生ハムも巻こうと購入しました。
ライスペーパーは水でぬらして湿らせたキッチンペーパーの上で少し放置するとやわらかくなります。
このタイミングが重要みたいで、放置時間が短すぎるとライスペーパーは硬すぎるし、放置しすぎるとやわらかくなりすぎて巻きにくくなるみたいです。
で、出来上がりが・・・
じゃん！！
まあまあ初めてにしては形になってる？？？
たれにつけたら、ベトナム行きたい～になりました。
生春巻き、巻くだけなんで思ったより簡単かも。
44枚入りのライスペーパー買ったんで、これからいろいろ巻いてみたいと思います！！
外食で食べるものと思ってた料理がおうちで作れると楽しいですね。
年齢重ねるごとにお料理が好きになってます（笑）。
そうそう、今日は金券ショップめぐりしてました。
欲しかったものは冬の青春18きっぷ1回分。
使用期間が明日までなので、切符が手に入れられたら、一人旅で尾道まで行きたいって思ってたんですよね～。
でも、やっぱりなかった（笑）。
明日は何しようかな・・。