実家で育てた大きなさつまいもをもらったのですが、そのまま食べようかどうしようか迷った末、
スイートポテトを作りました。
材料はバターと蜂蜜と牛乳と卵とさつまいも。
蜂蜜を使ったのですごくやさしい甘さになったのかなと思いました。
いつもは卵黄とかを表面に塗らないのですが、あんまりさつまいもが立派だったので少しちゃんと作ってみたくて表面に卵黄を塗ってつやを出してみました。
上の大きさのスイートポテトが20個くらいできちゃったので、人に食べてもらったのだけど、好評でうれしかったです。
お菓子作りはやっぱり楽しい。
そのまま食べてもおいしいさつまいもでした。