寒天とかゼリーとか大好きなのです。
カロリーも低めだし、作るのも簡単だし。
でもね～、固まるのに時間がかかるので食べたいと思った時に作って食べれるまで比較的時間がかかるのが難点です。
それでも寒天を使った、しかも固めの寒天は比較的固まるのが早いのでどうしても食べたい～と思ったときは便利です。
お気に入りは牛乳かん。
寒天を溶かす時は水のみでやり、溶けたら、ひと肌にあたためた牛乳、そしてコク出しの練乳をいれます。
常温に戻ったら固まっているので、ほんの少し冷やしてあげれば食べられます。
あずきをのせたらデザート一丁あがり！！
簡単だけどおいしーし、自分で作るとたっぷり食べられるのが好き。
ちなみにあずきはたくさんめに炊いて、冷凍してます。
最近、市販のもんがコストパフォーマンスが悪く感じられて、よっぽど作りたくないときしか買ってないかも。
それかめっちゃ評判よくてすごく食べたいときとか。
間に合わせのスイーツはあんまり買ってません。
結構えらいぞ自分、と最近自画自賛なところです。