いやいやｋ、またまた久々の更新です。
GWは11連休いただきまして、前半は母親と大阪観光、
半ばは実家に帰り、後半は大阪で友達と会ったりしてました。
実家に帰ったとき、母親が最近好きなケーキ屋さんの話から、シフォンケーキのデコレーションケーキの話になりました。
母が気に行っているそのケーキ屋は大きなシフォンケーキでバースデーケーキなどを作ってくれるらしく、それが大きい割にそんなに高くなくて豪華に見えるの！ということでした。
そんな話を聞いてなぜか無償にシフォンケーキを作りたくなったので、大阪に戻ってきてさっそく作りました。
春なんで抹茶で若草色のシフォンケーキ！！
ちょっと贅沢しようと安い植物性ホイップではなく生クリームを買ってきました。
でも、へんなところでケチり、36％乳脂肪のを買ったので、固めにホイップできず、
ゆるい感じに。
ちょうど黒豆があったので甘く煮たものを作っておき、添えてみました。
う～ん、純和風。
生クリームのお味はあっさりしてていくらでも食べられる感じ。
これは危険やわ～とは思いましたが、値段の差ほど植物性のホイップとの味の差は感じられず、
普段使いはやはり植物性ホイップを使うことにしました（笑）。
実はほんとの生クリーム使ってケーキを作ったのは10年ぶりくらい。
ほんとの生クリームをこんなにしこたま食べたのは久しぶりだったので、味がどうだか覚えてなかったんですよね～。
さあて、明日は実家から大量にいただいたたけのこを使ってたけのこパーティーをする予定です。
うまくホスト役できるかな。
まあ、気心しれたメンバーが集まるんでなんとかなるかな。
ただいま、メニューを考え中。
これ、結構楽しいです。