楽天レシピで見つけたこのレシピ でヨーグルトを使ったまるでチーズケーキのようなケーキを作りました。
材料はヨーグルト、ホットケーキミックス、サラダ油、砂糖、卵だけで、混ぜて焼くだけ。
すご～い簡単でした。
お味はやっぱりチーズケーキのような濃厚さはないけどあっさりしたチーズケーキのようなお味で大満足。
今回、少しホットケ-キミックスが足らなくて、少ない量で作ったので、少しプリンに近い感じになったかも。
クリームチーズは結構お高いので、ヨーグルトを替わりに使うと安いしヘルシー。
砂糖をもう少し多めにするとよりチーズケーキに近づくかしら・・・などと、しばらくはまりそうな予感です。
なんたって超簡単～！！
でもね～、来週は別のスイーツも作ってみたい。
いろいろ作ってみたいものが多すぎる～！！