今日は久しぶりにお菓子を作りました～。
やっぱ楽しいな～。
作ったのは有名なお店をやってる方のマフィンのレシピ。
フォンダンショコラ風のチョコマフィン。
マフィンの型はシリコン製の6個のものを持っているのですが、去年新調したマイオーブンレンジには大きすぎて入らない・・・。
なのでもっぱらプリンカップで焼いてます。
マフィンだけどこのままスプーンですくって食べてます。
食べやすいのでこれはこれで良いかななんて思ってます。
わかるかな～、焼きたては中に入れたチョコレートがとろーっとしててフォンダンショコラみたいです。
おいしかったのですが、今回参考にしたレシピはちょっと粉の量が多すぎてちょっと私の好みではなかった・・・。
アメリカのマフィンがルーツのレシピっぽかったので粉が多かったのかな？と思いました。
私はもう少し粉の味が控えめのほうが好みだし、これは1つ食べるとおなかにずしんとくるな～と思いました。
今回参考にしたレシピの方がやっているお店のマフィンもこんな味なのか、はたまた私の作り方がちょっと違うのか一度、お店で買って食べてみたいですが、材料の卵やバターの量が同じの他のレシピと比較してかなり薄力粉の量が多かったのでこんな感じなんだろうね～。
これはこれでおいしいのですが、ちょっと好みではなかった（笑）。
作ってみないと味がわからないですが、それも楽しみのお菓子作りです。
あ～、ストレス発散になりました。