台風の影響で朝から風が強く、雨も降ったりやんだり。
テレビを見ていると、雨の激しいところはほんとにすごく、川も氾濫している模様。
なので、本日はあんまり外に出ず、冷蔵庫の在庫処理に専念。
熟れすぎてオレンジになったゴーヤとトマトと胡麻風味のドレッシングを使ってサラダ風そうめんを作りました。
トマトはざく切り、麺つゆで味をつけた卵をゴーヤと焼いてそうめんに載せ、胡麻風味のドレッシングをかけただけ。
見た目は麗しくありませんが、結構ナイスなお味にできました。
ゴーヤって熟れすぎるとオレンジになってはじけて中の赤い種が出てきます。これが甘くておいしいってネットで見たので食べたらおいしい～。
ゴーヤはオレンジだったら苦みが少ないと聞きましたが・・苦かったぜ。
思ったより、冷蔵庫の在庫品が多く、しばらく買い物控えようっと思っちゃいました。
一人暮らしでは大きいほうの冷蔵庫みたいね、私の冷蔵庫って。
ついつい冷蔵庫いっぱい入ってるとうれしくて食品買っちゃうんだけど、定期的に使い切らなくては。
特に調味量好きの私は調味料がたまりやすいので気をつけようっと。