３連休最終日、一日目はあいにくの雨でしたが、久しぶりの友人が泊まりに来て大阪うろうろして楽しめました。
昨日、今日はのんびり。
おうちにしょうががたくさん余ってて古くなりかけだったので、しょうがシロップをつくりました。
作り方は簡単～。
水100ｃｃ
砂糖80g
しょうがのみじん切り100g
をなべに入れて煮るだけ。
10分煮たら完成というレシピでした。
しょうがは皮つきが良いらしいのですが、古くなりかけのしょうがだったので皮は剥きました。
こんな感じ～。
三温糖を使ったのでこんないろになりました。
このシロップをソーダで割ってジンジャーエールにして飲みます。
泊まりに来た友人にも好評でした～。
本格的ジンジャーエールがこんなに簡単にできるなんてうれしい。
しばらくはまりそうです。