おからを使ってケーキを焼きました。
おからは久住に行ったときの岡本豆腐店でおみやげを買った際にいただいたもの。
冷凍してて、解凍して使いました。
このケーキ、半分以上おからでできているのですが、おからが上等なのかまったくおからだってわかりません。
バナナとココアを入れたのでその風味のほうが強いからかなあ。
とにかくヘルシーケーキができました。
おからってすんごい便利なんだなって思いました。
これからはもっと活用したいな！
この1週間、疲れでへとへとでした。
急性の腹痛に見舞われ病院行き・・。
なんと5年ぶりの病院・・・。
やっぱり無理は禁物だなあって思いました。
病院で体力ないねって言われたのもびっくり。
自分では体力あると過信してたので・・。
ちょっとこの週末はのんびりムードで過ごします。