きな粉のクッキーを作ろうとして小麦粉を計量した後にきな粉がないことにきがついた・・。
なので急遽おいもとメイプルシロップのバウンドケーキに変更しました（笑）。
わたしの参考にしているレシピだと生地が持っている型に対して大きめになっちゃうので、いつもマフィン型に余った分を入れて焼いてます。
このマフィン型で焼いたものは焼きたてでまだ熱々のときに上の写真みたいにスプーン食べることができるので結構気に入っています。
焼きたてはまた焼いて少したったバウンドケーキの味わいとは違う味わいでおいしい。
おいももくるみもたっぷり入れたので結構贅沢な味わいです。
最近、小さいころは私は何が好きだったんだろうって考えることが多いです。
そしたら、お菓子作りと手芸に行き着くのです。
そう思ったとき、自分の今の作っているイメージとずいぶん違うなあって苦笑してしまいます。
今回、転勤の打診があって、決定したのですが、そういう環境が変わるときって思わず自分をみつめ直したくなるみたいです。
生まれてからずっと関西から出たことがない＝そんなに親元から遠いところに行ったことがなかった
一人暮らししてたから自分では自立しているつもりだったんだけど、親が近くにいるっていう安心感（あっ当然通勤は無理ですが結構近いのです）に甘えていたのかなと今更ながら気が付きました。
そして、親のためにも関西で仕事してなきゃっていう縛りにあっていたこと気が付きました。
なんとなく、今回、関西から離れることになって、何かが自分の中で開放されるような予感がしています。
来年は自分がどうなっているのか想像できないのなんて久しぶりです。
さて、いいほうに行くのか、悪いほうに行くのか・・・。
誰にもわかんないから人生はおもしろいのかな・・・わくわくしつつ不安なこのごろです。