ココアのビスコッティを作りました。
実はビスコッティを作るのは初めて！
いろんな手作りお菓子を紹介しているブログを読んでいてビスコッティは簡単とよく書いてあったので、いつか作ってみたいなと思いつつ、本日初挑戦しました。
で、材料を見たら、ビスコッティってバターなどの油分が入ってないんですね。
ちょっとびっくり。粉の味がたっぷり楽しめる系のお菓子で、カロリーも低そう（バターケーキとかと比較してですが・・・）。
今回はココアを入れ、胡桃を入れたビスコッティにしてみましたが、
本当に簡単に結構おいしく作れました。
ビスコッティというお菓子に初めて出会ったのは11年前くらい。
当時、ナビスコだったと思うのですが、ビスコッティというお菓子が新発売され、CMでビスコッティをコーヒーに浸して食べていたのがすごくかっこよく感じ、購入して食べてみたらものの見事にはまりました。
そのときはしょっちゅう買って、コーヒー、ミルクに浸して食べるのはもちろん、クリームチーズやジャムを塗って食べたりしてました。
今、当時買っていたビスコッティ、スーパーで見ないんですよね～。
確か青のパッケージやったと思うのですが、人気なかって販売中止になったのかしら。
私は好きだったのにな。
今回は甘さ控えめに作ったのですが、今度はもう少し甘めに、味もきなことか抹茶とかいろいろアレンジしたいなと思っています。