昨日、来年のカレンダー目当てでOggiを購入してぱらぱら見ておりました。
今月号からモデルの杏さんが表紙を飾っておられます。
この方、お父さんが渡辺謙さんなんですよね～。
大ファンです
ま、それは関係ないのですが、好きなモデルさんなので、うれしいです。
そんな中、今月号の記事で、モデルさんの美食習慣＆キレイのレシピの紹介があったんです。
私、こういう特集大好きなんですよ～。
やっぱ食いしん坊なんです。
んでもって、医食同源という言葉も好きなもんで。
で、その中でモデルさんたちのここぞというときのきれいに効く「レスキューレストラン」いわゆるレスキュー食の紹介があったので、私のレスキュー食はなんだろうと考えたら、これに行き着きました。
冬にうれしい野菜たっぷりというか野菜がほとんどなクリームシチュー。
冷蔵庫のあまり野菜を全てつぎ込んで、お肉としてはベーコンをちょっぴり使い、ことこと煮て、クリームシチューのルーを入れる簡単なもの。
これ、クリームシチューなので満足感もあるし、野菜がたっぷりとれてすごくヘルシー。
それでいて、冷蔵庫の整理にもなるし、なんといってもおいしい。
夏はコンソメの素のみでスープにしますが、やっぱり冬はクリームシチュー。
たっぷり作って朝食にも。
私のレスキュー食はこれに決まりです。