去年、カナダに旅行に行った友人におみやげにもらったケーキミックス。
ソニプラでもよく見かけるもの。
これを使ってケーキをカップケーキとパウンドケーキを作りました。
これ、1箱でケーキが3台くらい焼けそう。
でも、そんなに作っても食べきれないってことで、2/3使いました。
作り方はとっても簡単。
卵とサラダ油と牛乳とこのミックスを混ぜて焼くだけ。
ミックス以外ははかりが必要なく、計量カップだけでよかったので、ものの5分くらいでオーブンで焼くまでこぎつけれました。
カップケーキのほう。
くるみをのせて焼いてみました。
なんか、いつもやくマフィンとかよりふんわり。
でも、お味はやっぱり北アメリカ大陸っぽいよねって感じの甘さ＆味でした。
でも、なかなかおいしかったです。
友人もそうだけど、私の海外に行くと必ずスーパーに行ってしまいます。
特にアメリカとかはこういうお菓子の市販のミックスとかいろいろあってすんごく楽しい。
食いしん坊の私の旅の楽しみです。