GWに田舎に帰省していたら、まだ、昨年の秋にとれたさつまいもがありました。
それをもらって帰ってきてつくったのがこのケーキ
ゴマペーストを練りこんだ記事にさつまいものミルク煮をいっぱいいれて焼きました。
このケーキゴマペースト以外油分0のケーキなので、超ヘルシーなんだけど、
砂糖を抜きすぎたようで、パンのようになっちゃいました（泣）。
でも、まだいもがあるので、またチャレンジしようと思います。
ちょっとくらいカロリーが高くてもおいしいほうがよいので、砂糖は今度はきちんと
入れようと思っています。
GWは淡路島に行ってきました。
青い海、おいしい魚。
この写真の看板のお店「なると
」
大名寿司という2200円のお寿司を食べましたが、超おいし～。
夜は梅丸という旅館にお泊り。
やっぱり瀬戸内海は美しいです。
こんなにいいところが身近にあるって幸せって思いました。
だって大阪から2時間以内でいけるんですよ！
また来たいです。