私の最近のブームは手作りお菓子。
しかも、キレイも両立したいので、
なんらかのキレイの素を入れてお菓子をつくるプチ研究をしています。
お菓子に使えそうでキレイになる素のひとつにきなこがあります。
ということできなこでクッキーを作ってみました。
きなこを粉の30％くらい使用しているので、きなこの風味抜群です。
図書館で借りた本のレシピで作りましたが、風味があるのでお砂糖80g使用のところを30g程度しか使わなくても、
とってもおいしい。
今度は何つくろうかとお菓子の本を見ながらゆっくりお茶を飲みながら食べました。