ブゴックは韓国では二日酔いの時によく食べるスープですが
日本には美容とダイエットに良いと紹介され
大ヒットされたんですね。
(＝⌒▽⌒＝)
干したらの汁がでて美味しいですよ～～作って見てください。
材料
干したら２０ｇ、大根 適当、長ネギ 適当、だし汁 ５００ｍｌ、にんにくおろし 大さじ１、
本つゆ 大さじ１と１／２、卵１個、豆腐、胡椒、ごま油
①食べやすい大きさにカットした干したらとおろしにんにくをいれ
ごま油をかけ炒める。
②また、大根も入れて少し透明になるまで炒める。
③だし汁と本つゆを入れて煮立てる。
④5分ほど煮立てて豆腐と長ネギを入れる。
⑤ 溶けた卵をまわしながら入れ、蓋を閉めて弱火で卵に火がとおれば完成。
干したらのうま味～
ご飯を入れてクッパにしても美味しいです！
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
