こんにちは。昨日はお天気が良かったのに、今日は土砂降りです....
タレ目氏もつまらなそうに寝ています。
これじゃお散歩にも行けないので、お料理でもしようかな？
まずはこちらです....
赤貝の甘辛煮......
使ったのはめんつゆです。
4人分
赤貝 1パック
ミツカン追いがつおつゆ 小さじ1と2分の1
お酒 大さじ2
おろしショウガ大さじ1
一味 少々
鍋にミツカン追いがつおつゆとお酒を入れます。
シュワっとなったら赤貝を入れて弱火で落し蓋をして10分ほど煮ます
強火にするとすぐ蒸発して焦げるので、ごくごく弱火でじっくりです♪♪
(小さめの鍋で作ってます)
10分したら火を止めて、おろしショウガを入れて合えます。お好みで一味をかけたら完成♪♪♪
お弁当にも良いし、お酒のアテにも最高です♪♪
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