塩麹を使ってチキンソテー……

ようやく第二弾塩麹ができたので、さっそくきゅうりと大根を塩麹漬けに………そしてチキンソテーのお肉を前もって漬け込みました










って……。



きゅうりと大根の写メはわすれました









まとめてワンプレートで

サラダは朝収穫したルッコラを

これを、このように………

リーフレタスと共に










それから、辛子菜とマッシュルームの付け合わせ。バルサミコ風味

なかなかワインに合いそう










そんな感じで晩御飯が終わります



















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