独身の頃から続けている作り置き
結婚して、仕事をやめて子育てをしているいまもかなり助かってる作り置き。
品数は週によってまちまちでもあるとないとでは全く違う！こころのゆとり
今週は
ゆで鶏
マカロニサラダ
小松菜の胡麻和え
ミックスサラダ
わらびの煮物
ゆで鶏は毎週と言っていいほど登場。
サラダに混ぜたり、たまごやきにいれたり、春巻きの具にしたりパスタの具にしたり何かと役に立つ
材料
ササミ4本
酒大さじ1/2
塩ひとつまみ
作り方
①鍋にササミ・酒・塩を入れてササミがかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
②沸騰してあくが出たらあくをとり、火を止める。
そのまま冷ます
③冷めたらキッチンペーパーで水分をとり身をほぐして完成
簡単〜