フーガスの意味

ひとつ前のブログでご紹介した
ハムとチーズのフーガス

フーガスってどんな意味と思い、
調べてみました

[焼いたパン][葉っぱ]

諸説あるようでしたw

共通して言えるのは、
パンにしては薄くて
もちふわッよりは、バリって食べごたえが
ある感じでしょうか

でも、
新宿マルイ本館のルプチメックのフーガスは、
確かに薄っぺらいパンでしたが、
もっち～りした生地で独特なフーガスでした

これも作ってみた～い

パンって奥が本当に深いですね