こんにちは。
La Trappeは全8種類だそう。
修道院ではビールだけでなく、
オランダの田舎町よりazuです。
突然ですが……
「トラピストビール」
って知ってますか？
トラピストビールとは、
醸造所を持つトラピスト会の修道院で
作られるビールのこと。
世界に11ヶ所しかないそうです。
(うち6ヶ所はベルギーにあるそう。)
そして、
このトラピストビールの1つが、
ここオランダにあります。
しかも我が家からたった
車で30分のところに！
お酒好きとしては、
これは行くしかない❤︎ 笑
というわけで。
工場見学ツアー(試飲付き)
に参加してきました♪
このトラピストビール、
名前は「La Trappe」といいます。
Koningshoeven修道院
(コーニングスホーヴェン)で作られている
トラピストビールです。
さて。
受付を済ませたら、
いよいよツアーのスタート。
案内されたシートに座ると、
さっそく試飲ビールが振舞われて……
わーい❤︎ もちろんビールの種類は選べます。
私は1番甘口のDubbel にしました。
(アルコール度数はなかなか高めの7% 笑)
このビールを飲みながら、
La Trappeの歴史をまとめた
15分ほどのフィルムを観ました。
そしていよいよ修道院の中へ。
厳かな雰囲気。
醸造所内にて。
La Trappeができるまでの工程が細かく描かれたポスター。
チーズやパンも作っているのだそうです。
この日は日曜日だったので
工場のラインは止まっていましたが、
ボトリング(瓶詰め)の機械など、
稼働中なら入れないエリアも
見学することができたので、
かえって良かったかな＾＾
社会科見学を思い出して
楽しかったです❤︎
帰りに、
併設のショップで、
ここでしか買えない
特別なビールとチーズもゲットして、
大満足で帰宅しました♪
この特別なビール、
quadruple oak aged っていいます。
オーク樽で長期熟成させるタイプの
ビールなのですが、
面白いのがその熟成方法！
なんと、
ワインやウィスキーなど他のお酒の
使用樽に入れて熟成させるんです。
そうすることにより、
その樽の(お酒の)香りや風味が
ほんのりビールに移って、
独特のビールが出来上がるのだそう❤︎
しかもどんな樽を使うのか、
どんなブレンドにするのかは、
販売されるまでのお楽しみ！
さらにできた分だけの数量限定販売！
これは、
コレクター魂をくすぐりますよね❤︎
今、販売されているのは、
今年8月9日に発売された "BATCH25"
La Trappe quadruple の25周年記念として
販売されたスペシャルバッチらしいです
あー、早く飲みたい❤︎
けど、もったいない❤︎
悩ましいー！ 笑
La Trappe 見学ツアーは、
事前予約できます。
毎週土曜日1回だけ
英語ツアーがあるのですが、
オランダ語ツアーでも、
言えば英語のガイド本を貸してくれて
英語の解説もしてくれます。
他にもスペイン語など数カ国語の
ガイド本があるみたいです。
残念ながら日本語はないそう＾＾；
大人 : €12。(1杯の試飲付き)
12歳〜17歳 : €6
3歳〜11歳 : €2.5
※ オランダではアルコールは18歳以上です。
子どもやお酒が飲めない人には、
試飲ビールの代わりに
ソフトドリンクがもらえますよー。