麻婆豆腐
白ごはん
麻婆豆腐はaz家の最多登場メニューの１つ。
簡単で美味しい。＾＾
以前に「お豆腐が高野豆腐みたいになっちゃうことを
承知の上で冷凍した」と書いたことがあるのですが
その後、その話を友達にしたら
「お豆腐を入れる前の状態で冷凍すればいいのよ！」
そっかー！
そういわれてみれば、そうだよね！
そうすれば、麻婆豆腐だけじゃなく
麻婆春雨でも、麻婆ナスでも作れるし
最高じゃーん！
（って、もっと早く気づけよ！ってことですが(^^*ゞ）
今回は、ちゃーんと冷凍したので
今度、麻婆春雨を作りまーす。＾＾
今日からお米が新米です♪
A君が、通販で「天日干し、魚沼産コシヒカリ」を
送ってくれました。しかも１０キロ（笑）
とっても美味しいお米です。
ありがたや、ありがたや～。