ホワイトアスパラのスペインオムレツ
マッシュルームのオイル焼き
イイダコのソ テー
パエリャ
焼きリンゴのアイスクリーム添え
サングリア
今日は旅行バッグとリュックの片付けをし、
洗濯をし、
その他の家の雑用をしました。
午後にA君が横浜に用事をしに来たので
私も夕方から出て行って
ブラブラとお散歩をし
一緒にごはんを食べました。
パエリャ、美味しかったぁ！
帰り道
近所の本屋さんで
高山なおみさんの「野菜だより」という
料理本を買いました。
料理上手な方々のブログに頻繁に登場する高山さんの名前。
いろんな本屋さんで高山さんの本をチェックしていたけど
これを見たのは初めてでした。
普段、野菜消費に追われることが多いので
野菜料理の本はよく見るのだけど
色んな野菜が入った料理は材料をそろえられないし
うちに常にある青菜や大根や白菜といった地味野菜よりも
アスパラとかカボチャとかブロっコリーといった
ボリュームのある華やか野菜のレシピが多かったりして
なかなか「使える！」と思う本には
巡り会っていませんでした。
「野菜だより」は単品野菜のメニューが多く
うちにいつもある野菜の使い方が載っていて
料理方法はシンプル。
まさに私向きの本かも！
これから１つ１つ、作ってみたいと思います。＾＾