カボチャと豚バラ肉の煮物
セロリの甘酢漬け
大根と油揚げのお味噌 汁（卵入り）
白ごはん
そういえば、母親がよく
前日のお味噌汁に卵を落として（半熟）
お昼ご飯に出してくれたな～と思い出し
なつかしくなりました。
甘酢漬けは、甘酢さえ作り置きしておけば
それに鷹の爪をちょっと入れて、
きゅうりでも、セロリでも、大根でも、人参でも
たぶんキャベツでも、なんでもいけちゃう。
本当は最初に塩揉みするような気がするけど
しなくても特に支障なし。（笑）
切ってタッパーにいれるだけ。超簡単！(≧∇≦)
********後日記*********
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と書いたんですが、
やっぱり、キュウリと大根は
先に塩揉みしたほうがいいです(^^*ゞ